Huiles

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Huile d’olive à l’ail
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Huiles d'olives aromatisées

Huile d'olive à l'ail

15,90 CHF
Origine : Toscane, Italie Il s'agit d'une huile d'olive douce, aromatisée à cœur, ce qui est rare : les olives sont mélangées avec l'ail puis le tout est pressé. Cette huile d'olive au goût intense est indispensable dans la cuisine d'inspiration méditerranéenne. Cette huile d'olive est parfaite pour assaisonner les salades et aromatiser les pâtes,...
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Huile d’olive à l’orange
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Huiles d'olives aromatisées

Huile d'olive à l'orange

15,90 CHF
Origine : Les Pouilles, Italie Il s'agit d'une huile d'olive douce, aromatisée à cœur, ce qui est rare : les olives sont mélangées avec les oranges puis le tout est pressé.  Elle se marie à merveille avec toutes les salades, les poissons, crevettes, les crudités, poulet...
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Huile d’olive à l'origan
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Huiles d'olives aromatisées

Huile d'olive à l'origan

15,90 CHF
Origine : Toscane, Italie Il s'agit d'une huile d'olive douce, aromatisée à cœur, ce qui est rare : l'origan est déposé sur les olives et le tout est pressé ensemble. Cette huile d’olive au goût intense est indispensable dans la cuisine d’inspiration méditerranéenne. Agréable sur les légumes au four, les viandes, pizzas, pâtes, fromages frais.
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Huile d’olive à la bergamote
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Huiles d'olives aromatisées

Huile d'olive à la bergamote

15,90 CHF
Origine : Les Pouilles, Italie Cette huile d'olive de très grande qualité est obtenue à partir d'olives des variétés Ogliarola et Coratina. Elle est aromatisée à cœur : les bergamotes sont mélangées avec les olives, puis le tout est pressé. Elle se marie avec du fenouil, des endives, salade d'orange, poissons et crustacés, sauce hollandaise.
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Huile d’olive à la mandarine
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Huiles d'olives aromatisées

Huile d'olive à la mandarine

15,90 CHF
Origine : Toscane, Italie Il s'agit d'une huile d'olive douce, aromatisée à cœur, ce qui est rare : les olives sont mélangées avec les mandarines et le tout est pressé. Cette huile d'olive au goût intense est indispensable dans la cuisine d'inspiration méditerranéenne. Exquis avec les poissons, viandes blanches, crudités râpées...
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Huile d’olive à la menthe
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Huiles d'olives aromatisées

Huile d'olive à la menthe

15,90 CHF
Origine : Les Pouilles, Italie Cette huile d'olive de très grande qualité est obtenue à partir d'olives des variétés Ogliarola et Coratina. Elle est aromatisée à cœur : la menthe est mélangée avec les olives, puis le tout est pressé. Elle se marie avec du rouget, un taboulé, saumon fumé, soupe froide de concombres, crevettes, noix St-Jacques, cuisine...
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Huile d’olive à la truffe blanche Huile d’olive à la truffe blanche 2
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Huiles d'olives aromatisées

Huile d'olive à la truffe blanche

23,40 CHF
Origine : Toscane, Italie Il s'agit d'une huile d'olive douce de Toscane aromatisée à la Truffe blanche. Elle apporte raffinement à vos sauces, pâtes, risotto, salade de roquette, thon frais, steak tartare...Ajoutez simplement quelques gouttes avant de servir.
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Huile d’olive au basilic
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Huiles d'olives aromatisées

Huile d'olive au basilic

15,90 CHF
Origine : Les Pouilles, Italie Cette huile d'olive de très grande qualité est obtenue à partir d'olives des variétés Ogliarola et Coratina. Elle est aromatisée à cœur, ce qui est rare : les olives sont mélangées avec le basilic frais, puis le tout est pressé. Une huile délicieuse en salade, tomates et mozzarella, sur les pâtes et les légumes ou...
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Huile d’olive au citron
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Huiles d'olives aromatisées

Huile d'olive au citron

15,90 CHF
Origine : Toscane, Italie Il s'agit d'une huile d'olive douce, aromatisée à cœur, ce qui est rare : les olives sont mélangées avec le citron puis le tout est pressé. Cette huile d'olive au goût intense est indispensable dans la cuisine d’inspiration méditerranéenne. Elle se marie à merveille avec tous les poissons, les crudités, poulet...
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Huile d'olive au piment
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Huiles d'olives aromatisées

Huile d'olive au piment

15,90 CHF
Origine : Toscane, Italie Il s'agit d'une huile d'olive douce de Toscane aromatisée aux piments. Il s'agit d'une aromatisation à coeur et la force du piment se ressent particulièrement en fin de bouche. Pour relever vos pizza ou pâtes , les tartares, marinades..
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Huile d’olive au romarin
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Huiles d'olives aromatisées

Huile d'olive au romarin

15,90 CHF
Origine : Toscane, Italie Il s'agit d'une huile d'olive douce, aromatisée à cœur, ce qui est rare : les olives sont mélangées avec le romarin puis le tout est pressé ensemble. Cette huile d'olive au goût intense est indispensable dans la cuisine d’inspiration méditerranéenne. Goûtez-là sur des brocolis, haricots, sur une viande rouge ou un fromage frais!
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Huile d’olive aux bolets
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Huiles d'olives aromatisées

Huile d'olive aux bolets

19,15 CHF
Origine : Toscane, Italie Il s'agit d'une huile d'olive douce de Toscane aromatisée aux bolets. Ajoutées juste avant de servir, quelques gouttes de cette huile aux arômes intenses donneront une touche raffinée à vos préparations: Risotto, pâtes, légumes, pommes de terre...
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Huile d'olive au herbes "Bel Toco"
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Huiles d'olives aromatisées

Huile d'olive aux herbes

15,90 CHF
Origine: Italie Pouilles Cette huile d'olive de très grande qualité est obtenue à partir d'olives des variétés Ogliarola et Coratina. Elle est aromatisée à cœur, ce qui est rare : les olives sont mélangées avec les herbes fraîches, puis le tout est pressé.
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Huile d'olive extra vierge l'Affiorato
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Huiles d'olives extra-vierges

Huile d'olive extra-vierge "Affiorato"

15,90 CHF
Origine: Les Pouilles, Italie L'huile d’olive extra vierge extra Affiorato est un produit typique des terres méridionales de l’Italie. Produite en quantité limitée dans un petit pressoir artisanal, l'Affiorato est obtenue en retirant de la cuve l'huile de surface, avant même la pression à froid. Belle puissance, équilibre parfait entre le goût et le...
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Huile d´olive extra-vierge "Baricic"
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Huiles d'olives extra-vierges

Huile d'olive extra-vierge "Baricic"

14,40 CHF
Origine : Dalmatie, Croatie Huile d'olive de production familiale à partir d'olives de la variété italienne la Leccino et de la variété autochtone l'Oblica. Les olives sont cueillies à l'ancienne (main et filet) début novembre au stade vert-violet, ce qui permet d'obtenir une huile d'une douceur légèrement piquante et un goût de fruits mûrs....
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Huile d’olive extra-vierge "Kalamata"
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Huiles d'olives extra-vierges

Huile d'olive extra-vierge "Heraldo Noble"

15,15 CHF
Origine : Andalousie, Espagne Les frères Rodriguez-Avial cultivent avec passion le domaine familial et produisent une huile d'olive de la monovariété Picual. Intensément fruitée avec des notes d'épices et d'artichaut. Huile de caractère avec une légère amertume.
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Huile d’olive extra-vierge "Kalamata"
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Huiles d'olives extra-vierges

Huile d'olive extra-vierge "Kalamata"

15,15 CHF
Origine : Lachanada, Kalamata, Grèce Notre huile d'olive grecque provient d'une petite production familiale du sud du Péloponnèse et est tirée d'olives de la variété "Koronéiki". C'est une des meilleures variétés pour fabriquer une huile d'olive de qualité parfaite avec un arôme et un goût exquis, fruité vert. Taux d'acidité entre 0,2% et 0,4%.
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Huile d'olive extra-vierge "Panisse", fruité noir
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Huiles d'olives extra-vierges

Huile d'olive extra-vierge "Panisse", fruité noir

18,40 CHF
Origine : France (Provence) Huile d'olive extra vierge Panisse fruité noir est issu du mariage de variétés chère au terroir de la Provence: aglandau, bouteillan, verdale et salonenque. En bouche une attaque ample et onctueuse avec une belle longueur et finale piquante.
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Huile d´olive extra-vierge "Contessa Tosca"
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Huiles d'olives extra-vierges

Huile d'olive extra-vierge "Racconto"

15,15 CHF
Origine : Salerne, Italie Huile d'olive d'exception élaborée par Marco Rizzi passionné de sa région. Il cherche à revaloriser d'anciennes variétés et travaille selon des méthodes traditionnelles. l'huile d'olive Racconto est une huile de caractère aux notes herbacées!
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Huile d'amande
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Huiles de graines et de fruits à coque

Huile vierge d'amande

22,65 CHF
Origine : Suisse, Vaud Les fruits légèrement torréfiés donnent à cette huile d'amande  une note grillée. Son goût d'une grande finesse s'harmonise avec tous les aliments salés et sucrés. C'est une excellente huile d'assaisonnement très douce, s'accommodant notamment avec tous les poissons, le canard et le poulet, les crudités et  desserts au chocolat.
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Huile vierge de cacahuète
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Huiles de graines et de fruits à coque

Huile vierge de cacahuète

16,40 CHF
Origine : Suisse, Vaud L'huile de cacahuète est douce et équilibrée. Sans agressivité, elle s'adapte facilement à la cuisine, que ce soit en assaisonnement ou en friture légère. Utilisez-la pure pour un goût prononcé ou associée à une huile neutre pour un arôme plus discret. Elle relève viandes grillées, légumes ou crudités. Elle convient tout à fait à...
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Huile vierge de colza
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Huiles de graines et de fruits à coque

Huile vierge de colza

12,40 CHF
Origine : Suisse, Vaud Des champs jaunes vifs de l’été sont extraites les graines de colza. Issu de la même famille que la moutarde ou le radis, le colza a des arômes de chou, qui était le nom donné par les anciens. Sa richesse en oméga 6 et oméga 3 font de l’huile de colza une précieuse alliée santé.
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Huile vierge de graines de courge
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Huiles de graines et de fruits à coque

Huile vierge de graines de courge

21,15 CHF
Origine : Autriche, Styrie Cultivée depuis des siècles, la courge a été introduite en Europe par Christophe Colomb. L’huile de ses graines est moins courante, elle a des vertus reminéralisantes et elle accompagnera dignement un foie gras en tartine ou une petite salade de betteraves, les soupes de courges et légumes d'hiver.
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