Vinaigres

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Aceto Balsamico di Modena Blanco
Available
Vinaigres balsamiques

Aceto Balsamico di Modena Blanco

20,90 CHF
Origine : Modène, Italie Ce balsamique de la ferme Gocce di Modena est un produit pur et authentique, sans colorants ni agents conservateurs, pur fruit du temps qui s'écoule lentement pour le plaisir des connaisseurs! Accords: Salades, poissons, viandes blanches, melon, salade de fruits
Aceto Balsamico di Modena vieilli
Available
Vinaigres balsamiques

Aceto Balsamico di Modena vieilli

27,65 CHF
Origine : Modène, Italie Après avoir longuement mûri en fût, sa consistance sirupeuse développe une incomparable densité aromatique, avec une belle finale boisée.
Vinaigre à l'ananas et...
Available
Vinaigres à la pulpe de fruits

Vinaigre à l'ananas et menthe fraîche

15,15 CHF
Origine : France S’utilise en salade, en déglaçage ou en réduction pour vos desserts.   Mariage harmonieux & accords : Poissons grillés, langoustines, poulets, salades exotiques, fruits et chocolat noir, huile vierge de Noisette ou d’Olive à la Mandarine.
Vinaigre à la framboise
Available
Vinaigres à la pulpe de fruits

Vinaigre à la framboise

15,15 CHF
Origine : France S’utilise en salade, en déglaçage ou en réduction pour vos desserts. Mariages harmonieux & accords : Mâche, gésier, lardon, foie gras, fromage blanc, gibier, chocolat noir et blanc, desserts au citron, pistache, figue, courge, pintade, betterave rouge, huile vierge de noisette, huile d'olive au basilic et au citron...
Vinaigre à la mangue
Available
Vinaigres à la pulpe de fruits

Vinaigre à la mangue

15,15 CHF
Origine : France S’utilise en salade, en déglaçage ou en réduction pour vos desserts.   Mariages harmonieux & accords : Poissons blancs, noix Saint-Jacques, canard, volailles, porc, foie gras, endives, fenouil, huile d’olive à la menthe, au basilic et huile de sésame.
Vinaigre à la pomme verte au miel
Available
Vinaigres à la pulpe de fruits

Vinaigre à la pomme verte et au miel

15,15 CHF
Origine : France S’utilise en salade, en déglaçage ou en réduction pour vos desserts. Mariages harmonieux & accords : Volailles, canard, porc, fromages de chèvre, sérac, camembert, raisins secs, noix, huile vierge de noisettes, huile d'olive à la mandarine..
Vinaigre au calamansi
Available
Vinaigres à la pulpe de fruits

Vinaigre au calamansi

15,15 CHF
Origine : France Vinaigre au citron vert des Philippines. S'utilise en salade, en déglaçage ou en réduction pour vos desserts. Mariages harmonieux & accords : Salades, saumon, crevettes, coquilles St-Jacques, poulet, agrumes, salade de fruits, huile d’olive à l'orange, à la mandarine, aux herbes, huile de noix, noisettes...
Vinaigre au cassis de Bourgogne
Available
Vinaigres à la pulpe de fruits

Vinaigre au cassis de Bourgogne

15,15 CHF
Origine : France S’utilise en salade, en déglaçage ou en réduction pour vos desserts. Mariage harmonieux & accords : Canard, volailles, agneau, gibiers, salades, chou rouge, desserts de fruits rouges et glace, huile d'olive au romarin, aux herbes, huile d'amande...
Vinaigre au pamplemousse
Available
Vinaigres à la pulpe de fruits

Vinaigre au pamplemousse

15,15 CHF
Origine : France S’utilise en salade, en déglaçage ou en réduction pour vos desserts. Mariage harmonieux & accords : Crevettes, langoustines, saumon, salades exotiques, fruits, melons, salade de riz, huile d'amande, de cacahuète ou d’Olive à la Mandarine ou à l'orange...
Vinaigre au piment d'Espelette
Available
Vinaigres à la pulpe de fruits

Vinaigre au piment d'Espelette

15,15 CHF
Origine : France S’utilise en salade, en déglaçage ou en réduction pour vos desserts. Mariage harmonieux & accords : Légumes à ratatouille, grillades, bœuf, sardines, homard, langoustine, jambon, oignons, tartines grillées, chocolat, rhubarbe, huile vierge d’olive aux herbes, au citron ou huile de pistache.
Vinaigre aux fruits de la passion
Available
Vinaigres à la pulpe de fruits

Vinaigre aux fruits de la passion

15,15 CHF
Origine : France S’utilise en salade, en déglaçage ou en réduction pour vos desserts. Mariages harmonieux & accords : Viandes blanches, canard, poissons et crustacés, avocat, agrumes, huile d’olive à l'orange, à la menthe et au basilic.