Vinaigre balsamique boisé

20,90 CHF
TTC

Origine : France/Italie

Cet excellent condiment balsamique est obtenu par la réduction en crème balsamique de Modène puis macération en fûts de chêne français.

Il délivre en bouche des âromes de tartine grillée, de vieux bois, voire feuilles mortes. Une belle surprise!

Accords: viandes, volailles, salades, canard, crevettes, fromages, foie gras, desserts et fruits

Bouteille simple d'un volume de

Notre vinaigre balsamique de Modène est vieilli dans 12 traverses, soit 8ans de fût. Il développe des arômes intenses et une magnifique finale boisée.

Il sublime vos salades raffinées (mesclun, roquette, mâche), et votre salade tomate-mozzarella di Buffala.

En entrée, une salade de roquette parsemée de copeaux de parmesan, un filet d'huile d'olive, quelques gouttes d'huile d'olive à la truffe, de vinaigre balsamique vieilli et une pincée de fleur de sel ravira vos convives.

Dégustez-le aussi en dessert, sur une glace vanille accompagnée de petites baies et de menthe ciselée...vous ferez sensation !