Huile vierge de noix

Huile vierge de noix

63,90 CHF
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Origine : France

L’huile de noix est la plus proche de l’équilibre idéal oméga 6/oméga 3. En préservant l’arôme de son fruit, on a des notes boisées avec une pointe de beurre frais et de caramel, ce qui accompagne parfaitement des aliments un peu amers.

Bouteille simple d'un volume de

L'huile de noix s'utilise à froid en assaisonnemement. Elle apporte sa note à la fois sucrée et amère dans les salades, en vinaigrette légèrement corsée avec du vinaigre Balsamique. Enfin, elle accompagne parfaitement les fromages.

Conservez-la au réfrigérateur pour qu'elle garde toutes ses qualités.

Intérêts nutritionnels :

L'huile de noix est très riche en acides gras polyinsaturés: 60% d'oméga 6, qui nourissent les tissus (peau, muqueuses, flore intestinale), soutiennent le système immunitaire, préviennent la rétention d'eau; et 14% d'oméga 3 qui nourissent les cellules nerveuses, et ont une action anti-inflammatoire.

Le rapport oméga3/oméga6 de l'huile de noix est proche de l'idéal, favorisant ainsi leur assimilation.

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