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Huile vierge de colza
12,40 CHF
TTC
Origine : Suisse, Vaud
Des champs jaunes vifs de l’été sont extraites les graines de colza. Issu de la même famille que la moutarde ou le radis, le colza a des arômes de chou, qui était le nom donné par les anciens.
Sa richesse en oméga 6 et oméga 3 font de l’huile de colza une précieuse alliée santé.
L'huile de colza est très riche en acides gras insaturés, et le rapport oméga 3/oméga 6 proche des recommandations de l'AFSSA. Une cuillère à soupe d’huile de colza couvre les besoins journaliers de cet acide gras bénéfique au système cardio-vasculaire ainsi que 30 % des besoins journaliers en vitamine E.
Elle s'utilise à froid en assaisonnement et se conserve au réfrigérateur.
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