Vinaigre Fraise

15,15 CHF
TTC
Bouteille simple d'un volume de

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Ce vinaigre de fraises est obtenu à partir de fraises du Valais. Il est idéal pour vos préparations gastronomiques chaudes ou froides. Il se marie avec les huiles vierges de graines ou d’olive pour tous types de salades. Il est également apprécié en déglaçage pour des viandes, des poissons, des légumes et des fruits. 
Associations: concombre, crevettes, carpaccios de poissons, desserts au chocolat, salades de fruits...
 
 

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Origine : Autriche, Styrie Cultivée depuis des siècles, la courge a été introduite en Europe par Christophe Colomb. L’huile de ses graines est moins courante, elle a des vertus reminéralisantes et elle accompagnera dignement un foie gras en tartine ou une petite salade de betteraves, les soupes de courges et légumes d'hiver.
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Vinaigre à la mangue
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Vinaigre à la mangue

15,15 CHF
Origine : France S’utilise en salade, en déglaçage ou en réduction pour vos desserts.   Mariages harmonieux & accords : Poissons blancs, noix Saint-Jacques, canard, volailles, porc, foie gras, endives, fenouil, huile d’olive à la menthe, au basilic et huile de sésame.
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Huile d’olive à l’orange
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Huile d'olive à l'orange

15,90 CHF
Origine : Les Pouilles, Italie Il s'agit d'une huile d'olive douce, aromatisée à cœur, ce qui est rare : les olives sont mélangées avec les oranges puis le tout est pressé.  Elle se marie à merveille avec toutes les salades, les poissons, crevettes, les crudités, poulet...
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Vinaigre au calamansi
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Vinaigre au calamansi

15,15 CHF
Origine : France Vinaigre au citron vert des Philippines. S'utilise en salade, en déglaçage ou en réduction pour vos desserts. Mariages harmonieux & accords : Salades, saumon, crevettes, coquilles St-Jacques, poulet, agrumes, salade de fruits, huile d’olive à l'orange, à la mandarine, aux herbes, huile de noix, noisettes...
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Huile d’olive au romarin
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Huile d'olive au romarin

15,90 CHF
Origine : Toscane, Italie Il s'agit d'une huile d'olive douce, aromatisée à cœur, ce qui est rare : les olives sont mélangées avec le romarin puis le tout est pressé ensemble. Cette huile d'olive au goût intense est indispensable dans la cuisine d’inspiration méditerranéenne. Goûtez-là sur des brocolis, haricots, sur une viande rouge ou un fromage frais!
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Huile d’olive au basilic
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Huiles d'olives aromatisées

Huile d'olive au basilic

15,90 CHF
Origine : Les Pouilles, Italie Cette huile d'olive de très grande qualité est obtenue à partir d'olives des variétés Ogliarola et Coratina. Elle est aromatisée à cœur, ce qui est rare : les olives sont mélangées avec le basilic frais, puis le tout est pressé. Une huile délicieuse en salade, tomates et mozzarella, sur les pâtes et les légumes ou...
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Vinaigre à la pomme verte au miel
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Vinaigres à la pulpe de fruits

Vinaigre à la pomme verte et au miel

15,15 CHF
Origine : France S’utilise en salade, en déglaçage ou en réduction pour vos desserts. Mariages harmonieux & accords : Volailles, canard, porc, fromages de chèvre, sérac, camembert, raisins secs, noix, huile vierge de noisettes, huile d'olive à la mandarine..
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Vinaigre à la framboise
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Vinaigre à la framboise

15,15 CHF
Origine : France S’utilise en salade, en déglaçage ou en réduction pour vos desserts. Mariages harmonieux & accords : Mâche, gésier, lardon, foie gras, fromage blanc, gibier, chocolat noir et blanc, desserts au citron, pistache, figue, courge, pintade, betterave rouge, huile vierge de noisette, huile d'olive au basilic et au citron...
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Vinaigre au cassis de Bourgogne
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Vinaigre au cassis de Bourgogne

15,15 CHF
Origine : France S’utilise en salade, en déglaçage ou en réduction pour vos desserts. Mariage harmonieux & accords : Canard, volailles, agneau, gibiers, salades, chou rouge, desserts de fruits rouges et glace, huile d'olive au romarin, aux herbes, huile d'amande...
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